中国青年旅行社获悉:泸州历史最为悠久的酿酒作坊.泸州老窖拥有国家4A级旅游景区资源,以独家拥有的“双国宝”优势—国家物质文化遗产暨全国重点文物保护单位“1573国宝窖池群”和国家级非物质文化遗产“泸州老窖酒传统酿制技艺”为旅游线灵魂。是探索中国浩瀚酒史文化的旅游胜地。这里有荣获多项大世界吉尼斯之最的“中国第一窖”、展示纯手工酿制技艺生产现场的参观长廊、79米长的泸州老窖酒史浮雕图、博览泸州老窖发展的酒史陈列室、几百年源用至今的泸州老窖酿酒水源龙泉井、品酒韵赏古风的“天下第一酒道场”等诸多特色景点。开发了品评原窖酒、现场灌装68度国窖1573原窖酒、中华酒道表演等丰富的旅游项目,供游客游憩、参与和观赏。
国窖馆里拥有明、清时期手工酿酒作坊留存下来的460口酿酒窖池。其中,始建于公元1573年的四口老窖池,是经国务院专家组鉴定为中国酿酒历史上建造最早、保存最完好、持续生产使用时间最长的酿酒窖池,于1996年11月被国务院明文确定为“全国重点文物保护单位”,誉为“中国第一窖”。
据说当年人们就是汲取龙泉井水,采泸州丘陵山地的糯红高粱,混以上次蒸馏后的酒糟,堆于窖池中,掘城外江岸之泥,将酒糟封存发酵,尔后再一步一步酿出香气四溢之老窖美酒。文思风流的龙泉碑记和省级重点保护文物——龙泉井,向人们描述着往日的历史。
陈列馆里陈列有不同年代各类泸州老窖酒,还设有品酒大厅。不想买那就速速的溜过,可免去那些“缠绵”的口舌啦!